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立席:30人
・磯の香りの海鮮明太玉子とじうどん(1180円)
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å®ã ・8時間煮込んだ牛すじ黒カレーうどん(1200円), 父が営む洋食店【あんぷく】の子として、幼い頃から料理に慣れ親しむ。19歳で岐阜の会席料理の店で料理人としての道を歩み始め、その後、東京・赤坂の【ポワソン六三郎】などで腕を磨く。修行中には、創作料理【NINJA】のニューヨーク店立ち上げにも参画。その、繊細かつ固定概念に捉われない料理が評判となる。帰国後、「父と同じく、大衆食堂をつくりたい」という思いから、創作うどん店【あんぷく】をオープンする。, お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。, ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。, A.東京都豊島区西池袋1-37-8 JPビル1F JR・東京メトロ・西武池袋線・東武東上線「池袋駅」西口から徒歩5分 ここから地図が確認できます。, 東京都営業時間短縮要請を受け、12月17日(木)まで通常営業時間より短縮して営業致します。
お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。, パスタ感覚で楽しめる「うどん」を次々考案し、麺食界に新風を巻き起こす安江勇治氏による創作うどんが楽しめる店【あんぷく 池袋店】。和の鉄人・道場六三郎氏から学んだその腕前を如何なく発揮した一皿を求め、店の前には、昼夜を問わず行列ができています。ぜひ、味わってほしいのが店の看板メニュー『名物カルボナーラうどん』。カツオの粗削りで取ったダシを加えたカルボナーラソースは、濃厚でありながら飽きがこない味わい。コシの強い讃岐うどんと相性が抜群です。メニューには、店のお酒と相性の良い、蕎麦前ならぬ、うどん前も用意。潔くうどんだけを楽しむも良し、仕事や買い物帰りの「晩酌」にも立ち寄れる店です。, ・鶏天とレタスのあんかけ玉子とじうどん(930円)
ã. ・胡麻ポン酢あんかけ玉子とじうどん(1100円), 和風ダシをベースに、チーズとクリームのコクが濃厚なカルボナーラソースに仕上げた人気メニューです。, ・牛肉の黒カレーうどん(980円)
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